نور آلشمس , || иᴏᴏʀ αɩ-ѕнᴍѕ ♫
اهلا بك غاليتنا ~
شرفتينا بدخولك ~
نتمنى ان تستمتعي معنا ~
فان كنت عضوة فيسرنا دخولك و مشاركتنا ~
و ان كنت زائرة فلنا الشرف بان تنضمي لعائلتنا ~ ننتظر تسجيلك ~

نور آلشمس , || иᴏᴏʀ αɩ-ѕнᴍѕ ♫


 
الرئيسيةبوابة الشمسس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 جنون الشكولا {♥}

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ماسة الجليد
مديرة ~
مديرة ~
avatar

نورزاتي ~ : 200
عدد المساهمات : 1886
نقاط : 8582
سمعتي : 218

مُساهمةموضوع: جنون الشكولا {♥}   السبت نوفمبر 16, 2013 11:10 am

 

 
صباحكم/مسائكم شكلاطه  
كيف احوال الدراسة معكم؟ان شاء الله تمام
عشق البنات هو الشكلاطه  
و انا كتير احب الشوكولا
لهيك جبتلكم اليوم تقرير عن احلى السكاكر
الشوكولا













ھَہّذا ﻣ̝̚ۆﻗ̮ـ̃ﻋ ﻟﭠﻟاۆة اﻟﻗ̮ـ̃ژاﻧ


http://www.tvquran.com/Fares.htm

أيّـها الفلسطينيون : يكفيكــم فخراً أنكّم لهـا تنتـمون # Palestine ♥️!

=) 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ماسة الجليد
مديرة ~
مديرة ~
avatar

نورزاتي ~ : 200
عدد المساهمات : 1886
نقاط : 8582
سمعتي : 218

مُساهمةموضوع: رد: جنون الشكولا {♥}   السبت نوفمبر 16, 2013 11:24 am

 






نــبذهـ



الشُوكُولاَتَة (أو الشُكُولاَتَة أو الشِيكُولاَتَة أو الشوكولا أو الشكلاط) << اللي يعحبكم   


إحدى أكثر المأكولات شعبية في العالم تؤلف مجموعة من الحلويات جميعها تشترك في كونها مشتقة من الكاكاو المادة المستخرجة من ساق شجرة الكاكاو.




شجـــرة الكآكآو

شجرة الكاكاو Cocoa، شجرة صغيرة دائمة الخضرة يبلغ ارتفاعها من 4-8 أمتار موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية


بذورها تستخدم في صناعة الكاكاو والشيكولاتة .


تنمو الشيكولاتة على الشجرة القارية دائمة الخضرة والمعروفة بشجرة "الكاكاو" التي يحصد منها بذور تمثل المصادر المختلفة لجميع منتجات الكاكاو ومنها الشيكولاتة

 وكانت تلك الشجرة تنمو في المناطق البرية من المناطق الاستوائية في أمريكا الجنوبية منذ 4000 سنة قبل الميلاد.

 وتتميز شجرة الكاكاو بأوراقها العريضة وتنمو حتى تصل إلى ارتفاع 7.5 م وتشبه بذور الكاكاو أو حبوبها إلى حدكبير اللوز.




شجــرة الكآكآو






<< حبـــوب الششكولآته >>








قـــرون الكآكآاو







* مراحل تصنيع الشوكولاته *




1- يتم اعداد الشوكولاته من بذور الكاكاو التي يتم استخراجها من الثمار الكبيرة التي تنتجها شجرة الكاكاو،

 في كل ثمرة كبيرة يوجد على الأقل 30-50 بذرة صغيرة من بذور الكاكاو .
2- يتم تسخين البذور إلى درجة حرارة معنية وتترك بضعة أيام حتى تتخمر ويتحول لونها إلى اللون البني المعتاد للكاكاو


 ومن ثم تجفف الحبوب بالشمس ويتم ارسالها لمصانع اعداد الشوكولاته.
3- يتم طحن الحبوب للحصول على الكوكا باودر ومن ثم يتم عصر الحبوب للحصول على زبدة الكوكا
4- تصنع الشكولاته بشكلها النهائي عن طريق خلط بودرة الكوكا وزبدة الكوكا مع الحليب والسكر .



آانـــوآع الشششوكولآتهـ ..~



الهوت شوكلت ( الششوكلآتهـ السسآخنه )









يحتوي شراب الكاكاو (مسحوق الكاكاو) على نسبة عالية من الكاكاو الخام وقد يكون مضاف إليه السكر أو اللبن أو قد لا يكون وهذا حسب نوع المنتج.




الشوكولاتة الخامـ ( البودرة )







وهي شوكولاتة غير محلاة تستخدم في الخبز وهي تحتوي على بذور وزبدة الكاكاو بنسبة كاملة 

وهي غير مستساغ تناولها حيث أن لها طعم مر وتوجد في بعض الأنواع مخلوطة بالسكر.




الشوكولاتة السوداء









تحتوي الشوكولاتة السوداء على زبدة الكاكاو والسكر والفانيليا وأحد أنواع المستحلبات التي تساعد في مزج الدهن بباقي المكونات.

وهي خالية تماماً من اللبن كما أنها تحتوي على نسبة تتراوح من 20 إلى 80% من الكاكاو حيث يتوقف هذا على درجة تحلية الشوكولاتة,

 فالأكثر حلاوة تحتوي على نسبة أقل من الكاكاو والأقل حلاوة تحتوي على النسبة الأكبر من الكاكاو.




شوكولاتة الحليب





أغلب أنواع شوكولاتة الحليب تحتوي على الأقل على 10% من الكاكاو ونحو 12% من جوامد اللبن.

 وهي أكثر حلاوة من الشوكولاتة السوداء ولونها أقل غمقاً من السوداء.

 وهي لذلك يطلق عليها الطبيب التركي العالمي الدكتور "محمد أوز" بأنها عبارة عن حليب يحتوي على الشوكولاتة.




الشوكولاتة البيضاء









تحتوي الشوكولاتة البيضاء على زبدة الكاكاو بنسبة لا تقل عن 20%

كما تصرح الغذاء والدواء ومستحلبات والفانيليا والحليب والسكر وهي بسبب عدم احتوائها على مسحوق الكاكاو,

 فلا يطلق عليها البعض اسم الشوكولاتة حيث أن طعمها يغلب عليه الحليب والفانيليا والسكر.






فــوآئد الششوكلآتهـ ..~

 1- للقلب

في دراسة نشرت في أغسطس 2012 أجراها علماء من معهد كارولينسكا للأبحاث في السويد

 أكدت أن تناول الشوكولاتة باعتدال أسبوعياً قد ساهم في خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب لدى الرجال بنسبة حوالي 17%

 لمن تناولوا حوالي 63 جراماً أسبوعياً.




2- للبـــشرة :

تحتوي الشوكولاتة على مضادات الأكسدة الفلافونويدات وهي تعمل على حماية خلايا الجسم من الالتهابات.

 فقد نشرت مجلة التغذية دراسة تؤكد أن الأشخاص الذين تناولوا مشروب الهوت شوكلت يومياً لمدة 12 أسبوع

 قد انخفضت مخاطر آثار أشعة الشمس لديهم إلى الربع




اقـــوآال عن الششكولآتهـ :



Judith Viorst 


Strength is the capacity to break a chocolate bar into four pieces with your bare hands - 


and then eat just one of the pieces



القوة هي القدرة على أن تكسر لوح من الشوكولاته الى أربعة قطع بيديك ثم أكل قطعة واحدة فقط منها .

جوديث فيورست




***



Good Living
is an act of intelligence,
by which we choose things
which have an agreeable taste
rather than those which do not.

Brillat-Savarin

الحياة الجيدة ..هي التطبيق الذكي ..باختيارنا للأمور التي لها مذاقاً مقبولاً عوضاً عن تلك التي لامذاق لها.

بريلات سافارين




***



A chocolate in the mouth is worth two on the plate.



قطعة شوكولاتة في الفم تعادل قطعتين في الصحن 

***




Forget love-- I'd rather fall in chocolate!!! 



انسى الحب فأنا أفضل الوقوع في الشوكولاتة. << ياليت  



وكثيير..~


صور :






















ھَہّذا ﻣ̝̚ۆﻗ̮ـ̃ﻋ ﻟﭠﻟاۆة اﻟﻗ̮ـ̃ژاﻧ


http://www.tvquran.com/Fares.htm

أيّـها الفلسطينيون : يكفيكــم فخراً أنكّم لهـا تنتـمون # Palestine ♥️!

=) 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ماسة الجليد
مديرة ~
مديرة ~
avatar

نورزاتي ~ : 200
عدد المساهمات : 1886
نقاط : 8582
سمعتي : 218

مُساهمةموضوع: رد: جنون الشكولا {♥}   السبت نوفمبر 16, 2013 11:35 am

 




في الختام .. اتمنى ان يكون الموضوع قد نال اعجابكم
في انتظار ردودكم و ارائكم ..

 








ھَہّذا ﻣ̝̚ۆﻗ̮ـ̃ﻋ ﻟﭠﻟاۆة اﻟﻗ̮ـ̃ژاﻧ


http://www.tvquran.com/Fares.htm

أيّـها الفلسطينيون : يكفيكــم فخراً أنكّم لهـا تنتـمون # Palestine ♥️!

=) 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ριηк gιяℓ
عضوـﮧ جديدـﮧ
عضوـﮧ جديدـﮧ
avatar

نورزاتي ~ : 200
عدد المساهمات : 46
نقاط : 2003
سمعتي : 1

مُساهمةموضوع: رد: جنون الشكولا {♥}   السبت نوفمبر 16, 2013 2:17 pm

وًّعَلَيَكَمَ اَلَسَلَاَمَ يَاَ بَنَاَتَgfhfgh 
شَكَرَاَ عَلَىَّ اَلَمَوًَّضَوًّعَ اَلَلَذيَذtea 
كَثَيَرَ اَعَجَبَنَيَ وًّ خَصَوًّصَاَ لَاَنَهَ عَنَ اَلَشَكَلَاَطَهَice ice 
اَلَتَصَاَمَيَمَ اَنَيَقَوًّ وًّ مَمَيَزَّةٍ جَدَاَcherry 
اَكَثَرَ شَيَئَ جَمَيَلَ فَيَ اَلَتَقَرَيَرَ اَلَصَوًّرَ اَلَمَتَحَرَكَهَ
ابلتىاات 





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ماسة الجليد
مديرة ~
مديرة ~
avatar

نورزاتي ~ : 200
عدد المساهمات : 1886
نقاط : 8582
سمعتي : 218

مُساهمةموضوع: رد: جنون الشكولا {♥}   السبت نوفمبر 16, 2013 2:41 pm

مَنَ عَيَوًّنَيَ يَاَ حَيَاَتَيَ
مَوًَّضَوًّعَيَ لَذيَذ وًّ رَدَكَ اَلَسَكَرَ اَلَيَ حَلَاَهَ
عَرَفَتَ اَنَهَ سَيَعَجَبَكَمَ لَاَنَهَ عَنَ اَلَشَوًّكَوًّلَاَ
نَوًّرَتَيَ رَوًّحَيَ
7454574 








ھَہّذا ﻣ̝̚ۆﻗ̮ـ̃ﻋ ﻟﭠﻟاۆة اﻟﻗ̮ـ̃ژاﻧ


http://www.tvquran.com/Fares.htm

أيّـها الفلسطينيون : يكفيكــم فخراً أنكّم لهـا تنتـمون # Palestine ♥️!

=) 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
иουʀ
مديرة ~
مديرة ~
avatar

نورزاتي ~ : 200
عدد المساهمات : 4175
نقاط : 14792
سمعتي : 529

مُساهمةموضوع: رد: جنون الشكولا {♥}   الأحد نوفمبر 17, 2013 5:35 pm

أُلِسٌلًأِمُ عًلّيِڳَمّ وِ رٌحٌمّة أُلِلًهُ تًعُأًلِى وُ بِرٌڳَأُتٌهُ
ڳٌيٌفٌڳُمٌ ؟ ~ أًنّ شّأُء أَلَلٌهِ تِمًأٌمّ
ۇۈۉأٌأٌأِأٌأُأِأُأًأِأًأِأٌأُأُأٌأٌأِأَأُأِأًأًأِأًأِأَأِأِأِأِأَأِأَأًأَأٌأٌأُأَأَأَأٌأَأُأِأِأَأٌأٌأَأًأٌأَأِأِأِأًأَأُأًأَوِ ~
دُأُئمَأِ تًبّهَرٌيُنُنٌأُ بٌجًدٌيّدِڳَ
مِوّضِوٌعّ فًيَ قًمٌة أٌلٌرِوَ۶ـهُ وٌ أُلَجٌمّأًلّ
ۇۈۉ أٌنًأُ مٌنَ ۶ـشَأِقَ أُلَشُوُڳّوًلُأً ~
لَهُذّأَ فِقًدّ ڳُأُنُ مٌوًضٌوّعِڳّ لٌذٌيَذٌأٌ هّعُ بّأُلٌنًسًبَة لّيِ
فَقٌرُأٌتُ مِوٌضّۇۈۉعَڳّ ڳًلَهَأِ مُمٌيّزّة
ۇۈۉ قِدُ أَسًتِفِدِتّ مِنّهًأَ جًدٌأٌ
فَلٌأٌوُلَ مّرَة أِرُى حَبّوّبٌ أَلّشًوَڳّوٌلَأُ وَ قِرُوٌنّ أِلًڳّأٌڳُأُوُ
وً مَرِأِحّلّ صٌنُعِ أُلَشِوَڳّوِلُأَ فَعُلُأٌ دًقٌيٌقًة
لِأُيًصٌأٌلِهِأَ لٌنِأُ بِأُلَذٌۇۈۉقّ أِلُذَيّ نًحُبٌهِ
وَ فًوٌأًئدُ أٌلٌشۇۈۉڳَوِلُأَ لًأِ تٌقُدًرَ بٌثِمًنّ ~
فًهَيً مِفَيِدَة جِدَأَ لَلٌصُحّة دًوّنُ أًفّرٌأًطّ فَيّ تِنّأًوَلّهّأً
أُلِصًوًرَ رِأُأَأٌئ۶ـهّ جّدَأِ ~ وً أِلٌهًيُدّرٌ ~ أُلٌتِنِسًيٌقِ ~ أُلَفًۇۈۉأَصًلَ ڳُلَهَأٌ جٌمِيِلّة
وَفًقٌتّ فُيِ مُوٌضٌوً۶ـڳَ جَدِأُ وَ تًسِتًحُقِيّنً أٌلَتُقُيَيّمُ عَلًى مِجُهِوٌدٌڳٌ أَلِمًمّيًزَ
يِعِطّيًڳٌ أًلّ۶ـأًفًيًة يِأَ جٌمًيِلُة ~ فِيِ أِنٌتٌظّأًرّ ڳَلَ جِدَيَدِ مَنًڳِ
تًحِيَأًتِيُ |~
...415.74.5 




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ماسة الجليد
مديرة ~
مديرة ~
avatar

نورزاتي ~ : 200
عدد المساهمات : 1886
نقاط : 8582
سمعتي : 218

مُساهمةموضوع: رد: جنون الشكولا {♥}   الأحد نوفمبر 17, 2013 6:08 pm

شكرا على رد السلام روحي
انتي اصل الروعه و الابداع
سعيده لان مجهودي لم يضع سدا فقد استفدتن نه
اعدكن دوما بالجديد







ھَہّذا ﻣ̝̚ۆﻗ̮ـ̃ﻋ ﻟﭠﻟاۆة اﻟﻗ̮ـ̃ژاﻧ


http://www.tvquran.com/Fares.htm

أيّـها الفلسطينيون : يكفيكــم فخراً أنكّم لهـا تنتـمون # Palestine ♥️!

=) 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Tʀἶᾗ ђᾄʀҭεᾗҭ
عضوـﮧ جديدـﮧ
عضوـﮧ جديدـﮧ
avatar

نورزاتي ~ : 200
عدد المساهمات : 23
نقاط : 1603
سمعتي : 7

مُساهمةموضوع: رد: جنون الشكولا {♥}   الأربعاء نوفمبر 27, 2013 4:32 pm

ألسســـــلآم عليــككم !
يووووووهه .. أححب الشوكولآ وبجنوووووووووووووووون ♥♥
والأن أعشقـــــــــــــهــــــــآ بجنوووووووووووووووووووووووووون ♥♥
بسس أقوول ترآههــآ تزيـد الوزن :)
والبنــآت يكرهونها لهــآ الســبب :)

يسلمؤؤؤؤؤؤؤؤؤن على الإفــآدةة قلبــــوششتــي..
لاننحرم منكك :)




welcome heart 
مرحباَ بكم بتوقيعي القديد ..,
ذءء شسمههءء
إيههءء ,, من تصميمي التوقيع الخايسس ذءء :ض1:


ونورتو التوقيــع ..,

ججانا
 بيبيبيس 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ماسة الجليد
مديرة ~
مديرة ~
avatar

نورزاتي ~ : 200
عدد المساهمات : 1886
نقاط : 8582
سمعتي : 218

مُساهمةموضوع: رد: جنون الشكولا {♥}   الخميس نوفمبر 28, 2013 11:24 am

هَهَ
كَنَتَ مَتَاَكَدَ اَنَوًّ اَلَمَوًَّضَوًّعَ رَحَ يَعَجَبَكَمَ
وًّ عَلَىَّ فَكَرَهَ اَنَاَ قَرَاَتَ مَوًَّضَوًّعَ يَقَوًّلَ
اَلَشَكَوًّلَاَ مَاَ تَزَّيَدَ اَلَوًّزَّنَ اَطَلَاَقَاَ
بَلَ فَيَ اَلَيَ يَسَتَعَمَلَوًّهَاَ فَيَ اَلَرَيَجَيَمَ








ھَہّذا ﻣ̝̚ۆﻗ̮ـ̃ﻋ ﻟﭠﻟاۆة اﻟﻗ̮ـ̃ژاﻧ


http://www.tvquran.com/Fares.htm

أيّـها الفلسطينيون : يكفيكــم فخراً أنكّم لهـا تنتـمون # Palestine ♥️!

=) 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
جنون الشكولا {♥}
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نور آلشمس , || иᴏᴏʀ αɩ-ѕнᴍѕ ♫ :: بنآت وبس ! || ᴏᴙғ ɢɪʀɩź ᴏиɩч :: كوفي آل ..ғʀɪϵиᴆѕ-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة